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鱼籽饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 108 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    处理鱼籽

    去掉外膜，用勺子将鱼籽刮出。

  2. 2

    混合

    将鱼籽与擦碎的土豆、面粉和香料搅拌均匀。

  3. 3

    整形并煎

    整成圆饼，用黄油或油脂煎。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 108 页) → 现代版约 63% 的文本发生改动已删除已添加
Rognkaker. 1 stk stor rogn, ukokt, rogn (ukokt). 5 stk kokte poteter, poteter (finrevne). 1 ts salt, salt. 1 ts potetmel, potetmel. 1 ts hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 ts pepper, 0.5 pepper. 0,5 ts ingefær Skinnet fjernes, ingefær. smør eller fett (til steking). Fjern skinnet og gni rognen utgnis ut med en skje, røres skje.. Rør rognen sammen med de fint utgnedne poteter, finrevne potetene, melet og krydderiene. Dannes til krydderiene.. Form runde kaker og stekes stek dem i smør eller fett.

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