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H. Schønberg ErkenArkivet
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鱼子薄饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 108 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把外面那层膜去掉,用勺子把鱼子擦出来,和擦得细细的土豆、面粉和各样香料拌在一起。

  2. 2

    做成圆饼,用黄油或油脂煎熟。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 108 页) → Modernisert约 33% 的文本发生改动已删除已添加
Rognkaker. 1 stk stor rogn, ukokt, ukokt. 5 stk kokte poteter, poteter. 1 ts salt, salt. 1 ts potetmel, potetmel. 1 ts hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 ts pepper, 0.5 pepper. 0,5 ts ingefær ingefær. Skinnet fjernes, og rognen utgnis med en skje, røres sammen med de fint utgnedne poteter, melet og krydderiene. krydderiene.. Dannes til runde kaker og stekes i smør eller fett.

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