加水瓶装大黄

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 309 (falt i det fri)

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做法

1
装瓶
把大黄洗净理好，切成相当小的块。放入干净、干燥的冷瓶中，倒入煮过的冷水。
2
封口
立即塞上棉花塞。必要的话，第二天早上补水。塞上瓶塞并用蜡封口。注意：不经加热的话，如今大黄不耐保存。最好把它冷冻。

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