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大黄糖浆 II

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 310 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    洗净的果子连切碎的大黄一起加水煮,煮到全都软透;用滤布滤过。

  2. 2

    汁和糖坐到火上,煮到糖浆清亮、浮沫撇净。

  3. 3

    装进瓶子,塞紧封蜡。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 310 页) → Modernisert约 30% 的文本发生改动已删除已添加
Rabarbrasaft II. 3 g rabarbra, rabarbra (3 kg, smått opskåren). 2 l rips, rips. 3 l vann, vann. 2 g sukker (2 kg). Den vaskede frukt, rabarbraen smått opskåren, koker med vannet til alt er mørt; siles gjennem sileklæde. sileklæde.. Saft og sukker settes over ilden og koker til saften er klar og skummet. skummet.. Fylles på flasker, korkes og lakkes.

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