Originaloppskrift fra 1932
Ordrett fra «Dietkost og barneernæring» (1932).
KorrekturlestSide 5
Rabarbersuppe
2 dcl rabarber, 3 dcl vann, 1 dcl fløte, krystallose
Den rensede opskårne rabarber settes over varmen i det kokende vann. Når rabarbren er kokt, siles den eller ikke — som man vil — tilsettes krystallose. Serveres kold med den vispede fløte.
