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土豆沙拉

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 14 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    切土豆

    将煮熟放凉的土豆切成薄片，摆在盘中，中间略高。

  2. 2

    做调味汁

    将油、醋、糖、胡椒、欧芹、肉汤、细香葱和洋葱在杯中充分混合，淋在土豆片上。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 14 页) → 现代版约 89% 的文本发生改动已删除已添加
Potetessalat. 0.5 L poteter, 5 dl kokte poteter (kalde). 3 spiseskeer olje, ss olje. 1 spiseske eddike, ss eddik. 1 knivsod sukker, 0.25 theske peber, knivsodd sukker. 0,25 ts pepper. 1 spiseske finhakket persille, ss persille (finhakket). 1 spiseske kjødkraft, 0.5 theske hakket græsløg, ss kjøttkraft. 0,5 ts gressløk (hakket). 1 theske finhakket løg De kogte, kolde Poteter skjæres ts løk (finhakket). Skjær de kokte, kalde potetene i tynde Skiver, lægges paa Vase, lidt høit tynne skiver og legg dem på et fat, litt høyt i Midten. Alle Krydderier blandes midten.. Bland olje, eddik, sukker, pepper, persille, kraft, gressløk og løk godt sammen i en Kop og heldes kopp. Hell over Potetesskiverne. potetskivene.

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