奶油酱汁沙拉

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 140 (falt i det fri)

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做法

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鸡蛋与糖打 1/4 小时；加入打发到硬挺的奶油、醋和盐；浇在洗净并擦干的生菜上。

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从1905 Modernisert

至1905 Modernisert

1905 (已校对, 第 140 页) → Modernisert约 36% 的文本发生改动已删除已添加

~~Salat med Flødesauce~~ stk ~~Salathoveder,~~ Salathoveder (2 à 3). 1 stk ~~Eg,~~ Eg. 1 spiseske ~~Sukker,~~ Sukker. 1 theske ~~Eddike,~~ Eddike. 1 knivsod ~~Salt,~~ Salt. 1 dl sur ~~Fløde~~ Fløde. Egget vispes med Sukkeret 1/4 Time; tilsættes den stivvispede Fløde, Eddike og Salt; heldes over den vaskede, men tørre Salat.

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