跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

苏格兰甘蓝菜

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 107 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    把择净的圆白菜切成大块，与切成片的咸猪肉、削皮切好的土豆和胡椒粒一层层码进锅里；倒入沸水，水位到甘蓝的一半高即可；小火煮约 4 小时。用干草保温箱！

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 107 页) → Modernisert约 22% 的文本发生改动已删除已添加
Skotsk Kaalret 1 Hvidkaalhoved, 0.5 Hvidkaalhoved. 0,5 Kg. saltet Flesk, Flesk. 1 L. Poteter, Poteter. 4 hele Peberkorn, Vand Peberkorn. Vand. Den rensede Kaal opskjæres i store Stykker, lægges lagvis i Gryden med Flesket, der er skaaret i Skiver, samt de skrællede opskaarne Poteter og Peberkornene; paaheldes kogende Vand, saa meget, at det staar halvt op ad Kaalen; koger smaat ca. 4 Timer. Brug Høkassen!

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！