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土豆沙拉

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 91 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    拌沙拉

    将晚餐剩下的土豆切成薄片。拌入切碎的香葱、几勺浓稠的打发甜奶油、少许白胡椒，再按口味加醋或柠檬汁。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

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从1902现代版
至1902现代版
1902 (已校对, 第 91 页) → 现代版约 88% 的文本发生改动已删除已添加
Potetessalat poteter, græsløg, skeer tyk, kokte poteter (rester fra middagen, skåret i tynne skiver). gressløk (finhakket). 2 ss tykk, pisket, sød fløde, hvid peber, eddike søt fløte (et par skjeer). hvit pepper (litt). eddik eller citronsaft Tiloversblevne poteter sitronsaft (etter smak). Skjær restepoteter fra middag skjæres middagen i tynde skiver, blandes tynne skiver. Bland dem med finhakket græsløg, gressløk, et par skeer tyk, skjeer tykk, pisket, sød fløde, lidt hvid peber, eddike søt fløte, litt hvit pepper og eddik eller citronsaft efter smag. sitronsaft etter smak.

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