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土豆沙拉

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 135 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮熟放凉的土豆切成薄片,摆在盘子上,当中堆得略高些。

  2. 2

    把各样调料好好调匀,浇在土豆片上。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

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从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 135 页) → Modernisert约 37% 的文本发生改动已删除已添加
Potetessalat 1 desserttallerkenfuld poteter, poteter. 3 spiseskeer madolje, madolje. 1 spiseske eddike, eddike. 1 knivsod sukker, 0.25 sukker. 0,25 theske peber, peber. 1 spiseske finhakket persille, persille. 1 spiseske kjødkraft, 0.5 kjødkraft. 0,5 theske hakket græsløg, græsløg. 1 theske finhakket løg løg. De kogte, kolde poteter skjæres i tynde skiver, lægges paa en vase, lidt høit i midten. midten.. Alle krydderierne blandes godt sammen og heldes over potetesskiverne.

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