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H. Schønberg ErkenArkivet
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土豆泥

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 167 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    压土豆

    把煮熟的土豆磨碎或压碎。

  2. 2

    拌入并煮开

    拌入黄油和滚烫的牛奶，煮开。用盐调味。

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产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 167 页) → 现代版约 79% 的文本发生改动已删除已添加
Potetpuré. 1 l 10 dl kokte poteter, poteter (1 l). 50 g smør, smør. 2 dl melk, melk (kokende). salt Potetene males (etter smak). Mal eller presses, irøres press de kokte potetene.. Rør inn smøret og den kokende melk, gis et opkok. Salt efter smak. melken, og kok opp. Smak til med salt.

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