跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

土豆布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 170 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    混合并绞碎

    除蛋白外把所有材料混合。把混合物用绞肉机绞一遍。

  2. 2

    拌入蛋白

    把打至硬挺的蛋白拌入混合物中。

  3. 3

    烘烤

    把面糊倒入涂了大量油的模具中，放入热烤箱（约200 °C）烤约1小时。

  4. 4

    上桌

    配融化的黄油上桌。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 170 页) → 现代版约 72% 的文本发生改动已删除已添加
Potetpudding. 0.5 l 5 dl kokte, pressede poteter, 0.25 l kokt poteter (0,5 l). 2,5 dl kokt, presset blomkål eller hvite røtter, røtter (0,25 l). 1 løk, stk løk. 80 g revet franskbrød, loff (franskbrød). 60 g smør, smør. 1 stk hårdkokt egg, muskat, salt, hardkokt egg. muskat. salt. 3 stk stivvispede eggehviter Alt undtagen eggehviten blandes sammen, males (stivpisket). smeltet smør (til servering). Bland alt unntatt eggehvitene. Mal blandingen én gang på kjøttkvern, tilsettes kjøttkvernen.. Vend de stivpiskede eggehviter. Røren has eggehvitene inn i massen.. Ha røren i en godt smurt form og steker stek i varm ovn (ca. 200 °C) i ca. 1 time. Smeltet smør serveres til. time.. Server med smeltet smør.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！