跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

土豆团子（potetlomper或raspeboller）

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 168 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    做面团

    把去皮磨碎的生土豆与煮熟磨碎的土豆混合。加入粗粉和盐。

  2. 2

    成形并煮

    用勺子舀面团做成团子。放入略加盐的水中煮约45分钟。

  3. 3

    上桌

    把团子趁滚烫配乳清黄油酱食用。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 168 页) → 现代版约 72% 的文本发生改动已删除已添加
Potetlomper eller raspeboller. 1 kg rå poteter, 0.75 poteter (skrelt og revet). 0,75 kg kokte poteter, poteter (malt). 3 dl grynmel, grynmel. 1 ss salt De skrelte, salt. myssmørsaus (til servering). Bland de skrellede, revne, rå poteter og potetene med de kokte, malte poteter blandes, tilsettes potetene. Tilsett mel og salt. Av deigen lages boller salt.. Form bollene med en skje; koker skje av deigen. Kok dem i lett saltet vann i ca. 0.75 time. Serveres 45 minutter.. Server bollene kokende varme med myssmørsaus til. myssmørsaus.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！