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H. Schønberg ErkenArkivet
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洋葱煎土豆

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 167 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    黄油在锅里煎黄,放进切碎的洋葱,略煎上色。

  2. 2

    把切成薄片的土豆在黄油里煎上色,撒上盐、胡椒和切碎的欧芹。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 167 页) → Modernisert约 36% 的文本发生改动已删除已添加
Poteter med løk. 50 g smør eller fett, fett. 1 stk liten løk, 0.5 løk. 0,5 l kokte poteter, 0.25 poteter. 0,25 ts salt, salt. 1 pepper, pepper (1 knivsodd). 1 ss persille persille. Smøret brunes på panne, heri has den fint hakkede løk, brunes lett. lett.. De i tynne skiver skårne poteter brunes i smøret, pådrysses salt, pepper og den fint hakkede persille.

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