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洋葱土豆

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 167 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煎洋葱

    在锅中把黄油煎至褐色。放入切碎的洋葱，稍微煎黄。

  2. 2

    煎土豆

    把煮熟的土豆切成薄片，在黄油中煎黄。

  3. 3

    调味

    撒上盐、胡椒和切碎的欧芹。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 167 页) → 现代版约 72% 的文本发生改动已删除已添加
Poteter med løk. 50 g smør eller fett, fett. 1 stk liten løk, 0.5 l løk (fint hakket). 5 dl kokte poteter, 0.25 poteter (0,5 l, i tynne skiver). 0,25 ts salt, salt. 1 pepper, knivsodd pepper. 1 ss persille Smøret brunes på panne, heri has (fint hakket). Brun smøret i en panne. Ha i den fint hakkede løk, brunes lett. De løken og brun den lett.. Skjær de kokte potetene i tynne skiver skårne poteter brunes og brun dem i smøret, pådrysses smøret.. Dryss over salt, pepper og den fint hakkede persille. persillen.

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