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H. Schønberg ErkenArkivet
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球茎甘蓝(地上芜菁甘蓝)

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 174 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    像芜菁那样做成奶汁菜,或者切成粗条煮熟,配芦笋黄油、主厨黄油或褐色酱汁上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 174 页) → Modernisert约 16% 的文本发生改动已删除已添加
Kålrabi, overjordisk kålrabi (overjordisk) (overjordisk). Stues som neper, eller skjæres i grove strimler, kokes og serveres med aspargessmør, maître d'hôtel smør eller i brun saus.

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