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水煮胡萝卜

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 177 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    收拾干净的胡萝卜切成极细的丝,用 200 毫升水、50 克黄油和极少的盐焖熟。

  2. 2

    同锅煮上一块或一片烟熏火腿。

  3. 3

    上桌时把火腿取出来,再搅进一点凉黄油。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 177 页) → Modernisert约 31% 的文本发生改动已删除已添加
Kokte gulrøtter gulrøtter, gulrøtter. 2 dl vann, vann. 50 g smør, salt, smør. salt (ganske lite). røkt skinke (et stykke eller skive). De rensede gulrøtter skjæres i meget fine strimler og dampes i 2 dl vann, 50 g smør og ganske lite salt. salt.. Kok et stykke eller skive røkt skinke med. med.. Ved serveringen tas skinken bort, og litt koldt smør røres i.

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