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圆白菜饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 181 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    圆白菜煮熟,用绞肉机绞 1 遍,拌进用黄油略炒褐的洋葱,再加鸡蛋和调料。

  2. 2

    做成一个个小圆饼,在碾碎的面包干里滚一遍,用黄油煎褐。

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1943 (已校对, 第 181 页)Modernisert约 28% 的文本发生改动已删除已添加
Kålkarbonader 1 g hvitkål, hvitkål (1 kg). 1 ts finhakket løk, løk. 30 g smør, smør. 1 stk egg, pepper, salt egg. pepper. salt. Kålen kokes og males en gang på kjøttkvern, iblandes løken, som er brunet litt i smøret, og tilsettes egg og krydderier. krydderier.. Dannes til små, runde karbonader, som vendes i støtt kavring og brunes i smør.

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