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H. Schønberg ErkenArkivet
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芜菁甘蓝通心粉布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 173 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮熟切开的通心粉,和在淡盐水里煮过、粗粗剁碎的芜菁甘蓝,一起放进抹了油的耐热模子。

  2. 2

    先铺一层通心粉,上面撒擦碎的奶酪,再放芜菁甘蓝,就这样一层层码到模子装满;最上面是奶酪。

  3. 3

    黄油掰成小块点在上面。鸡蛋和牛奶打匀,浇上去。

  4. 4

    在热烤箱里烤三刻钟。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 173 页) → Modernisert约 31% 的文本发生改动已删除已添加
Kålrabi- og makaronipudding 150 g makaroni, makaroni. 1 ss salt, 1.5 salt. 1,5 l vann, 1.5 vann. 1,5 stk kålrabi, kålrabi (1–2 kålrabi). 1 dl reven ost, ost. 40 g smør, smør. 2 stk egg, egg. 4 dl melk melk. Den kokte, opskårne makaroni og den grovhakkede kålrabi, kokt i lett saltet vann, legges i smurt ildfast form. form.. Først legges et lag makaroni, derover strøes reven ost, herpå kålrabi, og således videre til formen er full; øverst ost. ost.. Smøret legges på i småstykker. Eggene vispes med melken og slåes over. over.. Stekes i varm ovn ¾ time.

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