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欧防风丸子

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 188 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把所有材料和到一处,按口味加香料。

  2. 2

    把面团做成长形或圆形的丸子,滚上碾碎的面包干,用黄油或油脂煎。

  3. 3

    配青豌豆或别的蔬菜上桌。

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1943 (已校对, 第 188 页)Modernisert约 33% 的文本发生改动已删除已添加
Pastinakkboller. 0.25 0,25 l kokte, pressede pastinakker, 0.25 pastinakker. 0,25 l kokte, pressede poteter, poteter. 1 dl fløte eller melk, melk. 1 stk egg, egg. 2 ss støtt kavring eller revet brød, salt, pepper brød. salt. pepper. Alt arbeides sammen, krydres efter smak. smak.. Deigen dannes til avlange eller runde boller, som vendes i støtt kavring, og stekes i smør eller fett. fett.. Serveres med grønne erter eller andre grønnsaker.

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