跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

土豆胡萝卜

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 170 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    切蔬菜

    把洗净的胡萝卜和土豆切成丁。洋葱和韭葱切碎。

  2. 2

    煎黄

    在略煎黄的黄油中把洋葱、韭葱和胡萝卜煎黄。煎好后放入土豆。

  3. 3

    小火炖

    约一刻钟后倒入水。小火炖到全部煮透。

  4. 4

    调味

    用盐和胡椒调味，拌入切碎的欧芹。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 170 页)约 81% 的文本发生改动已删除已添加
10 dl poteter (1 l, renset, i terninger). Poteter og gulrøtter. 1 l poteter, 2 stk gulrøtter (rensede, i terninger). gulrøtter, 1 stk løk (fint hakket). løk, 1 stk purre (fint hakket). purre, 100 g smør. 5 dl vann (0,5 l). smør, 0.5 l vann, 1 ss persille (finhakket). pepper (etter smak). finhakket persille, pepper, salt (etter smak). Skjær de De rensede gulrøttene gulrøtter og potetene poteter skjæres i terninger. Hakk løk Løken og purre fint.. Brun løk, purre purren hakkes fin og gulrøtter brunes sammen med gulrøttene i det lett brunet smør. Når de brunede smør; når disse er brune, legg i potetene.. Hell legges potetene i. Vannet helles på vannet etter ca. efter et kvarter. La det småkoke kvarters forløp; småkoker til alt det er gjennomkokt.. Smak til med salt og pepper kokt, tilsettes krydderiene efter smak og rør inn den finhakkede persillen. persille.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！