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H. Schønberg ErkenArkivet
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煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 113 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调面糊

    将面粉和盐放入碗中。加入鸡蛋和一半的牛奶。

  2. 2

    搅拌

    搅拌一刻钟，再加入其余的牛奶。

  3. 3

    煎制

    在平底锅中用食用油脂或人造黄油煎。

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从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 113 页)约 75% 的文本发生改动已删除已添加
Pandekager. 125 g hvetemel. gr hvedemel, 1 stk egg. 2,5 dl melk. eg, 0.25 l melk, 1 klype knivsod salt (1 knivsodd). matfett eller margarin (til steking). Ha mel Melet og salt saltet haves i en bolle. Tilsett bolle, tilsættes egget og halvparten av melken.. Rør i af melken; rør dette ¼ time og tilsett tilsæt resten av melken.. Stek af melken. Steges i matfett madfedt eller margarin på pannen. paa pande.

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