葛粉牛奶

Arrowroot melk 15 gr arrowroot, 0.25 l melk, 1 theske sukker Hav melet i gryden, der først er skyllet med koldt vand; rør melken i lidt efter lidt og rør, til det er ganske jevnt; tilsæt sukkeret. Sæt gryden over ganske svag ild og rør uophørlig, til det koger. Kog et par minuter.