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H. Schønberg ErkenArkivet
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薄脆饼奶糊(酸奶配薄脆饼)

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 36 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把乳清撇掉之后,把酸奶打匀,再拌进掰碎的薄脆饼或硬面包干。

  2. 2

    甜牛奶——刚滤过的鲜牛奶——也可以用,配上掰碎的薄脆饼或硬面包干,是一道好吃又养人的夏日吃食。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 36 页) → Modernisert约 25% 的文本发生改动已删除已添加
Fladbrødsold surmelk, surmelk (efterat vallen er taget væk). opbrukket fladbrød eller skonrok skonrok. Visp surmelken, efterat vallen er taget væk, og rør i opbrukket fladbrød eller skonrok. skonrok.. Sød melk — nysilet melk — benyttes ogsaa, og er en god og sund sommerspise med opbrukket fladbrød eller skonrok.

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