薄饼

Pandekager. 125 gr. hvedemel . . . . . . kr. 0.05 1 æg . . . . . . . . . . . » 0.07 ¼ l. melk . . . . . . . . . » 0.02 1 knivsod salt ) sukker ) . . . . . . . » 0.05 citronsaft ) kr. 0.19 Hav melet og saltet i en bolle, tilsæt ægget, halvparten af melken, visp det ¼ time, hav resten af melken i. — Steges i madfedt paa pande. Strø sukker over, samt nogle draaber citronsaft, rul dem op. 6—8 pandekager.