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烤土豆

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 34 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    准备

    把土豆刷洗干净。放入烤盘，撒少许盐。

  2. 2

    烘烤

    放入热烤箱（约200 °C）。需要烤约1小时。

  3. 3

    上桌

    土豆一软就立即取出。在一面中间切一个十字，把皮向两边翻开，或让客人在桌上自己动手。配黄油食用。

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从1941现代版
至1941现代版
1941 (已校对, 第 34 页) → 现代版约 70% 的文本发生改动已删除已添加
Ovnstekte poteter. Poteter, Grovt salt, Smør Jevnt store poteter skrubbes godt, legges (jevnt store). grovt salt. smør (til servering). Skrubb potetene godt. Legg dem i stekepanna med litt salt i stekepanna, settes salt.. Sett dem i varm ovn, ovn (ca. 200 °C). De trenger ca. 1 times steketid. Straks steketid.. Ta potetene ut straks de er møre, tas de ut, skjær møre. Skjær et kors midt på den ene siden og brett skallet til side, eller la gjestene gjøre det kan man selv helst besørge ved bordet. Server med smør.

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