跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

奶酪小排

来源: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 11 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    做面糊

    融化黄油,拌入面粉和牛奶,煮开后放凉。加入奶酪碎、调味料和面包干屑。

  2. 2

    成形煎黄

    轻轻揉面团,在撒了面粉的案板上做成圆饼。用黄油把饼迅速煎黄。

  3. 3

    上桌

    奶酪小排配煎黄的洋葱上桌。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1928现代版
至1928现代版
现代版 → 1928 (已校对, 第 11 页)约 73% 的文本发生改动已删除已添加
Ostekarbonader 30 g gr smør eller margarin. margarin, 30 g hvetemel. gr hvetemel, 1 dl melk. dcl melk, 3 ss spiseskjeer støtt kavring (griljermel). kavring, 250 g revet ost. salt. pepper. muskat. gr reven ost, salt, pepper, muskat, løk (brunet, til servering). smør (til steking). Smelt Lag en jevning av smør, rør inn mel og melk, kok opp gi dette et opkok, avkjøl det, og la det kjøle seg ned. Tilsett revet tilsett den revne ost, krydderiene og kavring.. kavring. Arbeid deigen lett og form lett, dann den til runde kaker på et melet bord. Brun kakene fjel og brun dem raskt i smør.. Server ostekarbonadene smør. Serveres med brunet løk.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！