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H. Schønberg ErkenArkivet
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奶酪焗

来源: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 8 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把擦碎的奶酪和番茄用马尾筛压过,拌入蛋黄、人造黄油和稀奶油。

  2. 2

    把这团糊装进抹了油的小贝壳盏,撒上切碎的欧芹,在热炉里烤 5 分钟。

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从1928Modernisert
至1928Modernisert
1928 (已校对, 第 8 页) → Modernisert约 25% 的文本发生改动已删除已添加
Ostegratin 200 g reven skarp ost, ost. 2 stk tomater, tomater. 30 g margarin eller smør, smør. 3 ss fløte, fløte. 1 ss persille, persille. 2 stk eggeplommer eggeplommer. Den revne ost og tomatene presses gjennem hårsikt, irøres eggeplommene, margarinen og fløten. fløten.. Røren legges i små smurte skjell, overstrøes med finhakket persille og stekes 5 min. i varm ovn.

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