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奶酪焗菜

来源: Henriette Schønberg Erken, Melk- og osteretter, 1928, s. 8 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    做混合物

    把奶酪碎和番茄压过细筛。拌入蛋黄、人造黄油和奶油。

  2. 2

    烘烤

    把混合物装入抹了油的小贝壳模，撒上切碎的欧芹。在热烤箱（约200°C）中烤5分钟。

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从1928现代版
至1928现代版
1928 (已校对, 第 8 页) → 现代版约 69% 的文本发生改动已删除已添加
Ostegratin 200 g reven skarp ost, ost (revet). 2 stk tomater, tomater. 30 g margarin eller smør, smør. 3 ss fløte, fløte. 1 ss persille, persille (finhakket). 2 stk eggeplommer Den eggeplommer. Press den revne ost osten og tomatene presses gjennem hårsikt, irøres gjennom en fin sil. Rør inn eggeplommene, margarinen og fløten. Røren legges fløten.. Fyll røren i små små, smurte skjell, overstrøes med finhakket persille skjell og stekes strø over finhakket persille. Stek i 5 min. minutter i varm ovn. ovn (ca. 200 °C).

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