Originaloppskrift fra 1928
Ordrett fra «Melk- og osteretter» (1928).

KorrekturlestSide 6
Ostefrokostret
150 gr makaroni, 1 løk, 100 gr smør eller margarin, salt, pepper, 200 gr ost, tomatpuré
Makaronien og den hakkede løk kokes mør i lett saltet vann, når den er ferdig, helles vannet fra, smørret røres i, salt, pepper og den revne eller hakkede ost. Anrettes på varmt fat, og ovenpå legges topper av tomatpuré.