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H. Schønberg ErkenArkivet
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西米牛奶汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 31 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    搅入西米

    牛奶煮开后放入西米，不停搅拌。搅拌到牛奶再次煮开。

  2. 2

    小火煮

    盖上锅盖，用小火煮到西米透明，约半小时。

  3. 3

    调味

    汤煮好后加盐和人造黄油。

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从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 31 页)约 78% 的文本发生改动已删除已添加
Melkesuppe med sagogryn 2 l melk. melk, 100 g sagogryn. salt. gr sago, salt, 1 ts margarin. Ha sagogrynene i theske margarin Naar melken når den koker, koger, haves grynene i under stadig omrøring. Rør omrøren; røres i, til melken koker opp igjen.. Legg lokk på kjelen igjen koger op. Læg laag paa gryden og kok på svak varme kog over svag ild, til grynene er klare, ca. en halv time.. Tilsett 0.5 time. Tilsæt salt og margarin når margarin, naar suppen er ferdig. færdig.

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