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牛奶糊

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 43 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调开面粉

    用½升牛奶把面粉调开。

  2. 2

    煮开

    牛奶煮沸时，把调好的糊搅入其余的牛奶。煮开。

  3. 3

    调味

    把锅离火，加盐和糖。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 43 页) → 现代版约 72% 的文本发生改动已删除已添加
Melkepapp 2.5 2,5 l melk, melk (0,5 l til å røre ut melet). 75 g hvetemel, hvetemel. 1 ts sukker, sukker. 1 ts salt Melet røres salt. Rør melet ut i ½ l melk, ivispes av melken.. Visp blandingen i resten av melken når denne koker; gis et opkok; tas den koker. Kok opp.. Ta gryten av ilden, tilsettes varmen og tilsett salt og sukker.

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