Originaloppskrift fra 1900
Ordrett fra 1900-utgaven av «Kogebog for skole og hjem» (Erken & Caroline Steen).
KorrekturlestSide 104
Melkepap.
3 l. melk . . . . . . . . . . . . kr. 0.24
50 gr. hvedemel . . . . . . . . . » 0.02
1 theske sukker }
1 — salt } . . . . . . . » 0.01
kr. 0.27
Melet røres ud i ½ l. melk, ivispes resten af melken, naar denne koger; gives et opkog; tages af ilden, tilsættes salt og sukker.