跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

面粉丸子

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 15 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    把牛奶、黄油、糖、少许舂细的小豆蔻和半个柠檬擦下的皮放进锅里。

  2. 2

    烧开时用搅棒把满满一办公杯小麦面粉搅进去。

  3. 3

    等这团糊完全离开锅底、能用搅棒整个挑起来时,把它放进盘子里。

  4. 4

    放凉之后拌入 2 个蛋黄,最后放打发的蛋清。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 15 页) → Modernisert约 31% 的文本发生改动已删除已添加
Melboller 0.25 0,25 liter melk, melk. 2 ske smør, smør. 1 ske sukker, sukker. finstødt kardemomme, kardemomme (lidt). revet citronskal, hvedemel, citronskal (af en halv citron). hvedemel (en kontorkop fuld). 2 stk eggeblommer, eggeblommer. 2 stk eggehvider (stivslagne). Melk, smør, sukker, lidt finstødt kardemomme og revet skal af en halv citron haves i en gryde. gryde.. Naar dette koger, rører man med tvare i en kontorkop fuld med hvedemel. hvedemel.. Naar grøden ganske løses fra grydens bund, saa den kan løftes af med tvaren, lægges den i et fad. fad.. Naar den er afkjølet, røres 2 eggeblommer i og de stivslagne eggehvider sidst.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！