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通心粉布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 200 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    通心粉掰成小段,在开水里煮一刻钟;把水滤掉,再用牛奶把通心粉煮到牛奶收干;拌入黄油和糖,加入鸡蛋,和奶油牛奶一起打匀。

  2. 2

    倒进抹了油、撒过粉的模子里,放进烤箱隔水蒸约 1.5 小时。

  3. 3

    配红果酱汁上桌。够 8 个人吃。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 200 页) → Modernisert约 26% 的文本发生改动已删除已添加
Makaronipudding 250 g makaroni, 1.5 makaroni. 1,5 l melk, melk. 120 g smør, smør. 120 g sukker, sukker. 8 stk egg, 0.25 egg. 0,25 l fløtemelk, fløtemelk. 2 l vann vann. Makaronien brekkes i stykker og koker 1/4 time i det kokende vann; dette siles fra, hvorefter makaronien koker i melken til denne er innkokt; smør og sukker røres i, tilsettes eggene, vispes med fløtemelken. fløtemelken.. Helles i en smurt, strødd form og koker i vannbad i ovnen ca. 1 1/2 time. time.. Serveres med rød saus. Til 8 personer.

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