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H. Schønberg ErkenArkivet
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杏仁布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 201 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把烫去皮切碎的杏仁、2.5 分升稀奶油和糖烧开一次;加入照常法化开的吉利丁,等充分放凉后再加上打发的其余奶油。

  2. 2

    装进沾过水的模子里;倒扣出来。配红果酱汁上桌。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 201 页) → Modernisert约 23% 的文本发生改动已删除已添加
Mandelpudding 80 g mandler, 5.5 mandler. 5,5 dl fløte, fløte. 80 g sukker, sukker. 10 g gelatin gelatin. De skåldede, finhakkede mandler, 2 1/2 dl fløte og sukkeret gis et opkok; tilsettes gelatinen, opløst på vanlig måte, samt, når det er godt avkjølet, resten av fløten stivvispet. stivvispet.. Fylles i vætet form; hvelves. Serveres med rød saus.

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