跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

通心粉焗

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 131 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    煮通心粉

    把通心粉放入沸腾的盐水中煮软，沥水，切成小段后放回锅中。

  2. 2

    拌入其余材料

    拌入切细的火腿、黄油、擦碎的奶酪和牛奶，用胡椒调味并煮开。

  3. 3

    上桌

    装在碗里或贝壳形盘中上桌，撒上少许切碎的欧芹。火腿可用剩下的咸肉或鲜肉代替。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 131 页) → 现代版约 85% 的文本发生改动已删除已添加
Maccaronigratin 30 g Smør, smør. 60 g Skinke, skinke (finskåret; rester av salt eller fersk kjøtt kan brukes i stedet). 60 g Maccaroni, makaroni. 30 g Ost, ost (revet). 2 spiseskje Melk, Peber Maccaronien sættes over Ilden i kogende, saltet Vand; koger ss melk. pepper. persille (finhakket, til den er mør. Vandet siles fra, og Maccaronien skjæres servering). Kok makaronien mør i Smaastykker, haves tilbage kokende, saltet vann. Sil av vannet, skjær makaronien i Gryden. Irøres den finskaarne Skinke, Smørret, små biter og ha den revne Ost tilbake i gryta.. Rør inn finskåret skinke, smør, revet ost og Melken; gives et Opkog. Serveres paa Vase melk. Krydre med pepper og kok opp.. Server i en skål eller i Skjæl skjell med lidt litt finhakket Persille persille over. NB. Istedetfor Skinke Skinken kan man benytte hvad Rester man har af byttes ut med rester av salt eller ferskt Kjød. fersk kjøtt.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！