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H. Schønberg ErkenArkivet
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雪水薄煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 92 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    取一些刚下的新雪放进碗里，把碗放到炉火边上。

  2. 2

    等雪化了，取足够的雪水与面粉和糖调匀，调成普通薄煎饼糊那样的稠度。

  3. 3

    这些能做出 4 张薄煎饼，照普通薄煎饼的做法用油脂煎熟。

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 92 页) → Modernisert约 20% 的文本发生改动已删除已添加
Snepandekage Nyfalden Sne, Sne. 60 Gr. Mel, Mel. 1 Theske Sukker, Sukker. 45 Gr. Smør eller Fedt Fedt. Tag endel nyfalden Sne i en Bolle og sæt den nær Varmen. Varmen.. Naar den er smeltet, bland saa meget af den med Melet og Sukkeret, at det bliver til en almindelig tyk Pandekagerøre. Pandekagerøre.. Dette skal blive til 4 Pandekager, der steges som almindelige Pandekager i Fedt.

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