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雪水煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 92 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    化雪

    把一些新降的雪放在盆里，放在热源旁。

  2. 2

    调面糊

    雪化后，取适量的水与面粉和糖混合，调成普通的浓稠煎饼面糊。面糊应当能做4张煎饼。

  3. 3

    煎制

    像普通煎饼一样用油脂煎。

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从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 92 页) → 现代版约 79% 的文本发生改动已删除已添加
Snepandekage Nyfalden Sne, nyfalt snø (smeltet; en porsjon i en bolle). 60 Gr. Mel, g hvetemel. 1 Theske Sukker, ts sukker. 45 Gr. Smør g smør eller Fedt Tag endel nyfalden Sne fett (til steking). Ha en del nyfalt snø i en Bolle bolle og sæt sett den nær Varmen. Naar den varmen.. Når snøen er smeltet, bland saa meget af den så mye av vannet med Melet melet og Sukkeret, sukkeret at det bliver til blir en almindelig tyk Pandekagerøre. Dette vanlig tykk pannekakerøre. Røren skal blive bli til 4 Pandekager, der steges pannekaker.. Stek pannekakene som almindelige Pandekager vanlige pannekaker i Fedt. fett.

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