Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Sparsommelige husmødre» (1905).
KorrekturlestSide 110
Maisenapudding.
1 l melk, 25 gr mandler, 30 gr sukker, 125 gr maisgryn, 25 gr margarin
Melk, margarin og de skoldede, hakkede mandler haves i gryden; grynene skylles i koldt vand og drysses i, naar melken koger; koger videre, til det bliver tykt, ca. 20 min. Sukkeret røres i tilsidst. Spises kold med rød sauce.
