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H. Schønberg ErkenArkivet
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玉米粉布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 110 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    加热牛奶

    将牛奶、人造黄油和烫过去皮、切碎的杏仁放入锅中。

  2. 2

    加入玉米粒

    把玉米粒用冷水冲洗，待牛奶沸腾时撒入。继续煮至变稠，约20分钟。

  3. 3

    加糖并上桌

    最后拌入糖。冷食，配红色酱汁。

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从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 110 页) → 现代版约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Maisenapudding. 1 l melk, melk. 25 gr mandler, g mandler (skoldet og hakket). 30 gr sukker, g sukker. 125 gr maisgryn, g maisgryn. 25 gr g margarin Melk, (1 ss). Ha melk, margarin og de skoldede, hakkede mandler haves mandlene i gryden; en gryte.. Skyll grynene skylles i koldt vand kaldt vann og drysses i, naar dryss dem i når melken koger; koger videre, koker. Kok videre til det bliver blir tykt, ca. 20 min. Sukkeret røres i tilsidst. Spises kold minutter.. Rør inn sukkeret til slutt. Server kald med rød sauce. saus.

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