跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

军需面包（Kommissbrød）

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 28 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    搅打

    把鸡蛋和糖一起搅打一刻钟。拌入融化的黄油、碳酸铵和小麦面粉，但面团必须尽可能松软。

  2. 2

    整形与烘烤

    把面团搓成细长的面包，放在涂过油的烤盘上。烤半小时。

  3. 3

    烘干

    把面包斜切成手指厚的片，放入烤箱烘干。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 28 页)约 80% 的文本发生改动已删除已添加
Kommisbrødet 8 stk egg. Eg, 500 g sukker. Sukker, 250 g smør (smeltet). Smør, 1 ts hjortetakksalt. hvetemel (deigen skal være så løs som mulig). Visp eggene teskje Hjortetaksalt, Hvedemel Eggene og sukkeret Sukkeret vispes sammen i ¼ time. Rør inn 1/4 Time, tilsættes det smeltede smøret, hjortetakksaltet Smør, Hjortetaksaltet og hvetemel, Hvedemel, men deigen må Deigen maa være så saa løs som mulig.. Trill deigen ut muligt. Udtrilles i lange, smale brød og legg dem på Brød, sættes paa smurt plate. Stek i ½ time.. Skjær brødene på skrå Plade, steger 1/2 Time. Brødene skjæres over paa skraa i fingertykke skiver og sett dem Skiver, sættes ind i ovnen Ovnen til de tørker. Tørring.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！