煮猪肉配蔬菜

Kokt flesk med grønsaker 600 gr flesk, 1 kaalrabi, 1 l poteter, 1.25 l vand, 1 teske hel pepper Let saltet flesk skjæres op i mindre stykker, sættes over ilden i koldt vand; skummes godt, naar det koker, tilsættes pepperen og smaakoker ca. 1 time. Kaalrabien skrælles, skjæres i litt store firkanter og lægges i gryten. Naar det har kokt op igjen og er skummet, haves opskaarne poteter i. Koker til alt er mørt og jevner sig noget.