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酪乳布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 214 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮开

    把粉一点一点搅入牛奶中，边搅边煮开。

  2. 2

    葡萄干

    加入对半切开的葡萄干，煮5至10分钟，按口味加糖。

  3. 3

    上桌

    盛入碗中，配红色酱汁上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 214 页)约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Kjernemelkspudding. 1 l kjernemelk. kjernemelk, 1 l søt melk. melk, 200 g rismel. rismel, 50 g rosiner (kløvd). Sun Maid rosiner, 200 g sukker (etter smak). Rør melet litt etter Melet irøres melken litt inn i melken. Kok opp efter litt, gis et opkok under stadig omrøring.. Ha i de kløvde rosinene omrøring. De kløvede rosiner has i, og kok i 5–10 minutter. Tilsett sukker etter smak.. Fyll det koker 5 à 10 min. Sukker efter smak. Fylles i skåler vaser og server serveres med rød saus.

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