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H. Schønberg ErkenArkivet
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初乳焦糖布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 199 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    全部趁凉打匀;倒进挂好焦糖的模子。

  2. 2

    焦糖层照上面写过的法子熬。

  3. 3

    布丁隔水煮到凝住,约 1 小时。凉透以后扣出来。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 199 页) → Modernisert约 40% 的文本发生改动已删除已添加
Karamellpudding med råmelk 0.5 0,5 l råmelk, 0.75 råmelk (første eller annet mål). 0,75 l nysilt melk, melk. 1 ts vaniljepulver, vaniljepulver. 50 g sukker sukker. Alt vispes koldt sammen; has i glasert form. form.. Glasuren kokes som ovenfor forklart. forklart.. Puddingen koker i vannbad til den er stivnet, ca. 1 time. Hvelves når den er kold.

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