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H. Schønberg ErkenArkivet
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无蛋焦糖布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 199 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    牛奶烧开、放凉,把泡软的明胶化在牛奶里,再加进奶油、香草和 2 汤匙熬褐的糖。

  2. 2

    倒进已经凝好焦糖层的模子。

  3. 3

    焦糖层的糖和水照上一条食谱来熬。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 199 页) → Modernisert约 41% 的文本发生改动已删除已添加
Karamellpudding uten egg 0.5 0,5 l nysilt melk, 0.5 melk. 0,5 l stivvispet fløte, 12.5 fløte. 12,5 stk gelatin, gelatin (plater). 2 ts vaniljepulver, 0.25 vaniljepulver. 0,25 sukker til glasur, 0.25 glasur (0,25 kg). 0,25 l vann til glasur glasur. Melken kokes op, avkjøles, og den utbløtte gelatin opløses i melken, tilsettes fløten, vaniljen og 2 spiseskjeer av det brunede sukker. sukker.. Fylles i form hvori glasuren er stivnet. stivnet.. Sukker og vann til glasuren kokes som foregående opskrift.

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