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酪乳小煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 37 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调面糊

    将所有材料充分搅匀。

  2. 2

    煎制

    在平底锅里煎成小饼，煎至浅褐色。

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从1902现代版
至1902现代版
1902 (已校对, 第 37 页) → 现代版约 81% 的文本发生改动已删除已添加
Kjernemelks pandekager 1 liter hvedemel, l hvetemel (ca. 500 g). 2 eg, stk egg (eller litt råmelk av første måling). 1 toppet spiseske ss sukker eller sirup, sirup (toppet). 1 toppet theske natron, ts natron (toppet; utrørt i sur melk, eller hjortetakksalt). 1 fuld theske kanel, 0.25 theske ingefær, ts kanel (full). 0,25 ts ingefær. 1 fuld theske salt, ts salt (full). 1 liter l god, fersk kjernemelk Alt røres kjernemelk. Rør alt godt sammen og steges til smaa sammen.. Stek små lapper paa stegepanden, på stekepannen til de er lysebrune.

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