跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

樱桃蜜饯（罐装）

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 55 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    装罐

    把新鲜采摘、不过熟的樱桃的梗剪掉。装入普通的罐子，最好用保鲜罐。

  2. 2

    煮糖浆

    用糖和水煮成糖浆。煮半小时（书中括号里写的是“¼小时”），并仔细撇去浮沫。浇在浆果上。

  3. 3

    密封并加热处理

    把罐子拧紧或封好，使其完全不漏气。让罐子在水浴中煮5分钟。

  4. 4

    冷却

    冷却后擦干，存放。

  5. 5

    注意

    注意：这么短的煮制时间低于现今罐头制作的建议。请遵循现代关于煮制时间和密封盖的指导，或将蜜饯冷藏并尽快食用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版

请选择两个不同的版本以进行对比。

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！