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H. Schønberg ErkenArkivet
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整粒谷物乳清奶酪汤

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 34 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    浸泡

    让谷物在水中泡过夜。

  2. 2

    煮制

    将谷物连同浸泡的水上火。加入刨好的乳清奶酪或酸乳清酪和盐，煮约1小时。

  3. 3

    上桌

    喜欢的人可以加少许奶油和糖一起食用。

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从1941现代版
至1941现代版
现代版 → 1941 (已校对, 第 34 页)约 65% 的文本发生改动已删除已添加
Helgryns mysmørsuppe. 1 dl helgryn. helegryn, 3 l vann. salt. liter vann, Salt, 150 g mysmør eller surprim (oppskavet). fløte (valgfritt til servering). sukker (valgfritt til servering). La grynene stå i vannet Grynene utbløtes natten over.. Sett grynene over, settes over varmen i utbløtingsvannet. Tilsett det oppskavede mysmøret mysmør eller surprimen og salt, og kok i surprim. Koker ca. 1 time.. Server gjerne time. Hvis man vil spandere det, er det godt med litt fløte ved serveringen og sukker for dem som liker det.

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