Originaloppskrift fra 1941
Ordrett fra «God, billig dagskost» (1941) – krigsårenes sparekost.
KorrekturlestSide 47
Grønnkålsuppa
1 liter suppe, 200 g potetmos, 1 liten skje smør eller fett, hakket eller malt grønnkål
Jevn suppa med ca. 200 g potetmos, en liten skje smør eller fett til 1 liter suppe. Ha den hakkede eller malte kål i litt etter litt, men bare et par minutter før suppa er ferdig. La heller ikke kålen stå lenge hakket, alt bør gå så slag i slag som mulig.
