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H. Schønberg ErkenArkivet
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仿鱼饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 75 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    拌匀

    将剩下的鱼（咸的、熏的或新鲜的）煮熟。把所有材料充分拌匀。

  2. 2

    成形并煎

    捏成圆饼，用稍煎至棕色的人造黄油煎至两面金黄。

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从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 75 页)约 78% 的文本发生改动已删除已添加
Fiskekager, forlorne. 1 stk dyp dyb tallerken finhakket fisk (levninger av fisk, salt, røkt eller fersk, kokt). 1 stk dyp dyb tallerken kokte, kogte, finhakkede poteter. poteter, 1 ss melk. spiseske melk, 1 ts theske finhakket løk. løg, 1 knivsodd pepper. knivsod peber, 1 ss spiseske knust kavring. kavring, margarin (lett brunet, til steking). Kok Af levninger av fisk (salt, røkt af fisk, salt, røget eller fersk). Bland alt fersk, koges og laves fiskekager efter følgende opskrift. Alt blandes godt sammen.. Form sammen, dannes til runde kaker og brun dem kager, der brunes i lett let brunet margarin.

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