通心粉焗鱼

1 dyp tallerkenfuld kokt fisk 100 gr. makaroni 50 gr. reven ost 50 gr. smør 1 knivsod pepper salt 1 del. melk 1 egg. Den kokte, opplukkede fisk blandes med den kokte, smaat opskaarne makaroni, irøres melken, det vispede egg, pepper og salt efter smak samt halvparten av den revne, skarpe ost. Lægges i smurt form; smørret lægges i smaa klatter ovenpaa, resten av osten strøes over. Steker i ovnen ¼ time, eller til den er lysebrun. Serveres med persillesaus, hvit saus eller sauce Colbert.

1 dyp tallerkenfull kokt fisk 100 gr. makaroni 50 gr. reven ost 50 gr. smør 1 knivsodd pepper salt 1 dd. melk 1 egg. Den kokte, opplukkede fisk blandes med den kokte, smått opskårne makaroni, irøres melken, det vispede egg, pepper og salt efter smak samt halvparten av den revne, skarpe ost. Legges i smurt form; smøret legges i små klatter ovenpå, resten av osten strøes over. Steker i ovnen ¾ time, eller til den er lysebrun. Serveres med persillesaus, hvit saus eller sauce Colbert.