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H. Schønberg ErkenArkivet
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苹果水（病人饮品）

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 55 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    切苹果

    把苹果洗净，不去皮不去核，直接切片。

  2. 2

    冲入沸水

    放入柠檬片和糖，倒入沸水。盖好，放至完全凉透。

  3. 3

    过滤与上桌

    过滤后上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
现代版 → 1902 (已校对, 第 55 页)约 87% 的文本发生改动已删除已添加
Æblevand 3 stk epler. æbler, 15 g sukker. 1 stk sitronskive (en tynn skive). 5 dl kokende vann (0,5 liter). Vask eplene rene og skjær dem gr. sukker, skive citron, 0.5 liter kogende vand Æblerne vaskes rene, skjæres i skiver uten å skrelle dem uden hverken at skrælles eller ta ut kjernehuset.. Ha i sitronskiven og sukkeret, tages kjernehuset fra. Tilsættes citronen, sukkeret og hell på det kokende vannet. Dekk til kogende vand, tildækkes og la stå staar, til det er helt kaldt.. Sil ganske koldt. Siles og server. serveres.

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