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H. Schønberg ErkenArkivet
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苹果水 (病人饮品)

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 55 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把苹果洗干净,切成片,既不削皮也不去果核。

  2. 2

    加入柠檬、糖和滚开的水,盖好放着,直到完全凉透。

  3. 3

    滤过后上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 55 页) → Modernisert约 33% 的文本发生改动已删除已添加
Æblevand 3 æbler, æbler. 15 gr. sukker, sukker. skive citron, 0.5 citron (en tynd skive). 0,5 liter kogende vand vand. Æblerne vaskes rene, skjæres i skiver uden hverken at skrælles eller tages kjernehuset fra. fra.. Tilsættes citronen, sukkeret og det kogende vand, tildækkes og staar, til det er ganske koldt. koldt.. Siles og serveres.

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